Cerrado por vacaciones

viernes, 18 de julio de 2014


Siiii, por fin!!! Nos vamos de vacaciones!!! 

El blog permanecerá cerrado, tranquilo, sin movimiento hasta principios de Agosto, por lo tanto la primera semana ya caerá algún delicioso postre.
Me marcho a la playa, playas vírgenes de arena blanca y aguas cristalinas, ayyy que ganas tengo. Necesito desconectar de la ciudad, será una vuelta con varios propositos, como empezar un año nuevo, con buenas intenciones y metas a alcanzar, dos de ellas serán, correr más y volver a estudiar inglés, que tengo muchas ganas de retomarlo, ah! y no parar de cocinar, de practicar, de aprender de todo en la cocina, a ver que tal! ya lo iréis viendo.

Espero que disfrutéis de vuestras vacaciones, unas se van y otras se quedan... me pasará lo mismo a la vuelta, es lo que tiene irse tan pronto, que en Agosto todos se van y yo me quedo aquí, que mallll!!

Besos a todos y gracias por compartir este blog conmigo. 
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Flan de galleta, coco y cacao

jueves, 10 de julio de 2014


La culpable de que me coma este flan y no pare es la persona que me dio la receta del tiramisú. Primaaa que grande eres!! 
En principio la hacia siempre con el flan preparado royal, que es muy fácil de preparar, pero desde que empecé con esto de la repostería como que me gusta hacerlo todo un poco más complicado, además del sabor, que siempre está más rico todo lo artesano y hecho en casa que lo preparado.


Os pongo la receta tradicional. La otra del flan preparado no hace falta explicar demasiado, las instrucciones vienen en el paquete y una vez listo y puesto en su molde no es más que echar el coco y remover, ir agregando galletas sin parar, bueno, a gusto del consumidor... cacao y otra vez coco, así, con consistencia! El sabor que le da la galleta blandita, el coco y el cacao, que no es más que colacao o nesquik, hace que tenga un sabor espectacular y que les guste tanto a adultos como a niños. También está riquísimo en verano congelado, hacer la prueba!!


Espero que lo disfrutéis, veréis que por poco dinero y poco tiempo tenéis un postre delicioso, a los peques les encanta!!

Besosss!!


Teneís el vídeo explicativo en mi canal de Youtube, con flan Royal. Vamos, más sencillo imposible.

Ingredientes:

  • 300 gr de leche
  • 300 de leche condensada
  • 4 huevos
  • Una cucharadita de extracto de vainilla
  • Galletas María, varías capas al gusto
  • Cacao, Colacao, Nesquik, espolvorear abundantemente
  • Coco, al gusto
  • Caramelo
Elaboración:

Cubrir con el caramelo la base del molde. Yo he utilizado la botella de caramelo Royal que viene preparado.
Mezclar la leche con la leche condensada, añadir la cantidad deseada de coco rallado.
Batir los huevos hasta que queden espumosos y añadir a la mezcla anterior.
Verter la mezcla en el molde.
Añadir las galletas hasta que queden varias capas, aunque eso va a gustos, a mi me encantan las galletas!
Espolvorear cacao y coco.
Hornear al baño María durante aproximadamente 1 hora. Para comprobar que está cocinado pinchar con un cuchillo y si sale limpio está listo.

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